2010年06月06日

久しぶりのグリンカレー

久しぶりにグリーンカレーが食べたくなって・・・・・

作ってみました。

P1040036s.jpg

グリンカレーペーストを炒めて、香りをだし、ココナッツミルクを

少し入れて、かる〜く煮ます。

その中に、鶏肉、筍、を入れて7〜8分煮て、残りのココナッツミルク、ナス、トマトをいれます。
(上の写真はちょうど全部の料理を入れたところ。)

隠し味に砂糖、とナンプラーを入れればできあがりるんるん

なんだけど、ナンプラーがなかったふらふら

賞味期限が切れて捨てちゃったのかな?

P1040039s.jpg

こんな感じです。。

ちょっと辛さが足りなかったけど、うんやっぱりおいしいい

これから夏になるとグリーンカレーとかいいですよね。。

さっぱりの春雨の酢のものも作りました。

P1040038s.jpg

おいし〜!



ラベル:タイ料理 カレー
posted by アル姉 at 06:08| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 夕ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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